仙人掌/香蘭葉/卡菲爾萊姆青檸葉/蘆薈/萊姆糖/接骨木花/橙花/櫻花
從酒吧叢林 JUNGLE BAR 的叢林感去延伸,輕爽的酒體為概念, 使用LONEWOLF仙人掌狼琴酒及自製香蘭琴酒為主體,佐上蘆薈/接骨木花/萊姆糖的香甜, 尾韻橙花與櫻花的清香,就是這杯專屬月洋的叢林調酒,來吧~喝一口月洋的小清新。#岳洋寂寞叢林。
城市中的海島,適合度假心情的酒吧 一張桌子就是一條船,帶你倘洋世界的美好 這是一間愛海又愛山的酒吧 在這裡把我在世界看到的每一個風景呈現給你 離開城市的喧擾 這裡就是你的海島
以經典調酒「Jungle Birds 叢林鳥」為發想,將基酒由Rum改為文山包種茶Gin 保留鳳梨和Champari的骨幹, 額外添加茉莉花和芒果 熱帶風味下有木質和茶香的尾韻,整體輕盈富含層次,我們稱它「Gingle Birds琴林鳥」
生於這座被海洋環抱、群山庇護的島嶼,自然資源富饒肥沃,風土人文多元共融。 ⠀ 「嶼聲」作為這塊土地的展覽場域,常設展為經典調酒與復刻招牌之作, 每季特展將展出各式本土元素主題,帶你看見臺灣的人文山海。 ⠀ 我們是「嶼聲 Tóo Siann」 為熱愛發聲,也向扎根之處道聲感謝。
The Life 紫蘇花語-平凡
綠意盎然的叢林,孕育著無數活潑的生命。 看似平凡的綠葉,努力呼吸著,使得生命得以延續。 代表平凡的紫蘇葉,搭配琴酒杜松子的香氣,帶有果香的雪莉酒為點綴,猶如叢林般生氣勃勃的樣貌,向地球之肺感謝並致敬的一杯。
歡迎來到Bar Histoire,Histoire是法文,即為“故事”之含義。 每個人的成長背景與人生經歷皆不相同,猶如BAR HISTOIRE隅意的成立,因為緣分而相識的夥伴,擁有共同的理念,如何為了目標而 各自努力的過程,以酒吧的形式將這一段故事呈現出來。 透過分享、交流,平常說不出口的,都能夠跟面前的Bartender傾吐。 這正是BAR HISTOIRE隅意 想提供的服務,給予安心、舒適的氛圍。 在這裡,請放鬆心情,享受每一杯由Bartender端上的調酒。
Sakura gin tonic 櫻花琴通寧 10%
不使用冰塊的琴通寧 最上面漂浮自製櫻花琴酒,入口豐富櫻花琴酒風味 隨著時間後面演變成清爽的淡雅風格。 在無冰塊使用下感受這款琴通寧調酒的變化。
ICE-END持續將調酒以「套餐」的形式來呈現,延續原本的特色,並重新定義我們的目標與承諾。技法上特別強調:不加冰、不搖盪。當我們將調酒端給客人的那瞬間,呈現的就是最完美的狀態,若杯中有冰塊,這完美的瞬間只會持續被稀釋。終結冰塊,是希望能維持調酒的水準與一致性。 往後的重心會放在「無冰塊」的特點上。貫徹這條原則,持續挖掘新的思維、技術,以及設備,試圖成為最獨一無二的酒吧。所以我們果斷捨棄那個大家印象中與調酒最密不可分的元素。追求的,是與業界不同的常理! 我們殷切每位客人無論是初訪或是再訪時,都能收穫不一樣的驚喜。 就像許多人追求精緻的餐飲體驗而去fine dining的餐廳用餐一樣,我們也期許自己能成為酒吧中最高端的存在。
Drunk House, Just chill out.
【幸福就是今晚微爾】
隱身於新莊住宅區的酒吧,浪漫之約,夢幻不夜,走入店内非常有現代科技感,入門款至豪華香檳一覽無遺,入口處旁設立飛鏢機台,從設計的理念、層次的視覺展現、氛圍的創造變化,都推敲著每一處細節,在新莊這整個城市中,完美呈現給您。
店内音樂主打搖滾樂可以盡情享受音樂與酒精擦出的火花,很有視覺飽足、且有力道的喝法,當然也有經典調酒提供談天聊是非,是睡不著、舒壓、想找地方買醉脫離煩憂的聚集場所,在Drunk House,可以很大膽的做自己,讓過去成為歷史,是我們新莊對深夜不歸的一種默許。
除了環境、飲品、餐點提供享用之外,更有數名公關陪你談笑風生,即便一人飲酒也不會孤單,浪漫之約,夢幻不夜,豐富、激情的夜晚,邀您一同熱情參與!
一杯專屬Jungle Bar的 [ 織.琴 Ori – Gin ] 裡
白蘭樹下琴酒Perfume Trees Craft Gin的玉蘭花香與檀木芬芳, 象徵草藥之后的蒲公英及夏翠斯Chartreuse,最後以蜂蜜、柳橙帶出生命的奉獻與傳承 叢林中花.木.果實.生命力等元素用 [ 織 ] 的概念調製出Moose糜鹿在叢林酒吧中的創始特調
小小的空間彷彿有著變幻魔法般,舒適宜人的小酒館裡微醺小酌伴隨著美食同樂, 絢麗糜爛的音樂派對也隨時蓄勢待發,美食、調酒、音樂三種元素都會是每晚想糜鹿的理由。
本土產勇氣琴酒帶有特殊烏龍香氣佐以煙燻海鹽、發酵鳳給予鹹酸果香包裹茶香,有如濕黏的汗滴滑落臉頰 紫蘇的鮮與甘草的甜堆疊層次口感,奢侈躺入涼風懷抱 通寧水的氣泡微苦、微酸,大雨稀哩嘩啦拍打在樹葉與皮膚上,很濕很涼、很舒爽 悶熱的豔陽穿梭於樹叢縫隙間,頃刻甘霖卻灑落每一寸肌膚,雨林甘霖,是天賜奇蹟!
座落於竹北高鐵一帶較不熱鬧的住宅區內,因遠離繁華喧囂而顯得四周的黑夜中有著一盞溫暖如家的微光。營業時間跨越正午至午夜,供應正餐、午茶與精緻酒飲,期望打造一座任何時間點都能滿足口腹的小天地。象徵著連結點的「橋」,是我們所憧憬的,能帶給大家往返任何地點途中,一個能夠中繼補充力量的所在。
使用自製Infuse伯爵茶琴酒加烏龍茶結合出東方與西方的茶酒 並添加了熱帶水果像是鳳梨、蘋果等等果香 讓整體喝起來更有層次性 喝起來前段的話會有豐富的茶香,尾韻會帶出一點花果香 尾韻的水果甜感會將茶的澀味包覆起來 讓整體喝起來的話會更清爽
本店以琴酒為居多,是一間偏向於琴酒吧的餐酒館、琴酒算起來有100多款,對於喜歡琴酒的消費者們來說,是一間來高雄蠻值得來的一間餐酒館呦 我們的餐點的話也很特別是以創意料理為發想,做出一些中西式合併的義大利麵與燉飯,還有一些沙拉薄餅炸物等等,都是主廚發想出而設計完成的餐點